黄曲霉毒素服用多少可以致癌

临床上并没有明确指出黄曲霉毒素服用多少会致癌。但一般情况下，如果长期大量摄入黄曲霉毒素，则可能会增加癌症的发生风险。1.短期少量：若患者短期内仅少量食用含有黄曲霉毒素的食物，并不会对身体造成太大的影响。因为人体的肝脏具有一定的解毒功能和代谢能力，能够将大部分有毒物质排出体外。但如果患者长期过量食用含有黄曲霉毒素的食物，则可能导致体内毒素堆积过多，从而增加患癌的风险。2.长期大量：由于黄曲霉素是一种毒性很强的剧毒物质，其主要存在于发霉变质的食品中，如花生、玉米等食物。如果长期大量食用此类食物，且不注意饮食卫生，就有可能导致肝细胞受到损伤，甚至诱发肝癌。建议日常生活中要养成良好的生活习惯，避免吃发霉变质的食物，以免引起胃肠道不适症状或出现中毒反应。如果出现了明显的不适症状，需要及时到医院就诊治疗，以免延误病情。