甘油三脂高可以吃鸡蛋吗

甘油三酯高可以吃鸡蛋吗:甘油三酯高的患者会进行饮食的干预，特别需要低脂饮食。对于鸡蛋是否可以食用，可以分两种情况。第一，根据血脂高低的程度决定。如果甘油三酯只是轻度升高，这种情况下每天吃一个鸡蛋是允许的。但如果甘油三酯非常高，已经达到乳糜血的状况，建议暂时不要吃鸡蛋。第二，如果甘油三酯的水平在中等程度，需要根据饮食的其它结构来决定。如果不再摄入过多的油脂，可以接受每天摄入鸡蛋，特别是蛋清，蛋清是允许患者摄入的。对于蛋黄，如果是高甘油三脂同时存在高胆固醇血症的情况，蛋黄是不建议摄入过多的，只要吃蛋清就可以。所以，对于高甘油三酯血症的患者，鸡蛋并不是绝对不可以吃，要根据血脂的水平以及其它饮食结构进行划分，蛋清是可以保证能被进食的，蛋黄要根据血脂的成分，特别是胆固醇的水平进行选择。