竹笋怎样做才更好吃
1人回答
提问时间：2024-08-24 09:02
医生回答
亢晓冬 主任医师
回答时间：2024-08-24 09:16
竹笋有很多种吃法，可以炒着吃，凉拌吃，做汤吃，炖菜吃，也可以做成馅料包包子，包水饺吃。注意竹笋含有草酸，不要生吃，吃前要用开水绰一下，去除草酸，竹笋富含蛋白质，蛋白质脂肪，多种氨基酸，维生素膳食纤维等，经常食用能够促进胃肠蠕动，开胃消食，润肠通便，预防结肠癌，还有助于降低血脂，血糖，血压。注意竹笋性寒，脾胃虚寒者不宜多吃。
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提问时间：2024-08-24 09:02
亢晓冬 主任医师
回答时间：2024-08-24 09:16
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