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膳食纤维来源有哪些

1人回答

提问时间:2024-11-15 07:59

问题描述

膳食纤维来源有哪些

医生回答

武恩翠

武恩翠 主任技师

回答时间:2024-11-15 08:16

膳食纤维是指在人体的小肠不能被消化吸收,而在大肠会被细菌分解发酵的一类多糖及木质素的总称。膳食纤维对我们维持肠道的正常菌群非常重要,膳食纤维的来源有蔬菜、水果、薯类、坚果、大豆、杂豆、菌类,像蘑菇、木耳、藻类,像海带,都是来源于植物性的食物。

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