服用中药期间食用辣椒可能影响药效或加重不适，主要危害包括刺激胃肠黏膜、加重热性症状、干扰药物吸收、诱发过敏反应。
1、胃肠刺激辣椒素刺激胃肠黏膜，可能加重中药对消化道的刺激作用，引发腹痛腹泻。胃肠虚弱者建议暂停辛辣食物，可配合米粥等易消化饮食。
2、热症加剧辣椒性热，服用清热解毒类中药时可能抵消药效，导致口干舌燥等症状加重。治疗风热感冒等热症期间应忌口辛辣。
3、吸收干扰辣椒可能改变胃肠蠕动速度，影响中药有效成分的吸收率。服用补益类中药需特别注意，避免与辛辣食物同食。
4、过敏风险部分中药与辣椒存在交叉过敏可能，表现为皮肤瘙痒或黏膜水肿。过敏体质者用药期间应记录饮食情况以便排查。
服用中药期间建议保持清淡饮食，避免饮酒及辛辣刺激食物，用药与进食间隔1小时以上。出现不适及时咨询中医师调整用药方案。
