骨质疏松可通过牛奶、豆制品、绿叶蔬菜、坚果、鱼类等食物补充钙质和维生素D。骨质疏松通常由钙摄入不足、维生素D缺乏、雌激素水平下降、年龄增长、长期使用激素类药物等原因引起。
1、牛奶：牛奶是钙的重要来源，每100毫升牛奶约含120毫克钙。建议每天饮用300-500毫升牛奶，同时选择低脂或脱脂牛奶以避免摄入过多脂肪。对于乳糖不耐受者，可选用无乳糖牛奶或酸奶。
2、豆制品：豆腐、豆浆等豆制品富含钙和植物雌激素，有助于骨骼健康。建议每天摄入100-150克豆腐或300毫升豆浆。豆制品中的异黄酮对预防骨质疏松有一定作用。
3、绿叶蔬菜：菠菜、油菜、芥蓝等绿叶蔬菜含有丰富的钙和维生素K，维生素K有助于钙的吸收和利用。建议每天摄入300-500克绿叶蔬菜，烹饪时避免长时间高温以保留营养成分。
4、坚果：杏仁、核桃等坚果富含钙、镁和维生素E，有助于骨骼健康。建议每天摄入30克左右坚果，可作为零食或加入早餐麦片中。坚果中的不饱和脂肪酸对心血管健康也有益。
5、鱼类：三文鱼、沙丁鱼等富含维生素D和Omega-3脂肪酸，有助于钙的吸收和骨骼健康。建议每周食用2-3次鱼类，每次100-150克。鱼类中的维生素D可通过阳光照射皮肤合成，但冬季或日照不足时可适当增加鱼类摄入。
日常饮食中应注重均衡营养，适量摄入富含钙和维生素D的食物，同时结合适度运动如散步、慢跑、瑜伽等，有助于增强骨密度。避免过量摄入咖啡、酒精和高盐食物，这些可能影响钙的吸收和骨骼健康。定期进行骨密度检查，根据医生建议调整饮食和生活方式，可有效预防和改善骨质疏松。
老年人骨质疏松可通过补充钙剂、服用抗骨质疏松药物、调整饮食结构、适度运动、预防跌倒等方式治疗。骨质疏松通常由年龄增长、雌激素缺乏、钙摄入不足、维生素D缺乏、长期使用糖皮质激素等原因引起。
1、补充钙剂钙是骨骼的主要成分，老年人每日钙摄入量应达到一定标准。碳酸钙、枸橼酸钙等钙剂可帮助弥补饮食中钙的不足。补钙需配合维生素D促进吸收，避免与高纤维食物同服影响吸收效率。长期补钙者需定期监测血钙水平，防止高钙血症。
2、抗骨质疏松药物双膦酸盐类药物如阿仑膦酸钠能抑制破骨细胞活性，降低骨折风险。降钙素可缓解骨质疏松引起的骨痛，特立帕肽等促骨形成药物适用于严重病例。药物使用需严格遵循医嘱，注意可能出现胃肠道反应等副作用。
3、调整饮食结构每日应摄入足够乳制品、豆制品、深绿色蔬菜等富钙食物。适当增加三文鱼、蛋黄等富含维生素D的食物。限制高盐饮食和过量咖啡因摄入，避免加速钙流失。营养不良者可考虑添加营养补充剂。
4、适度运动负重运动如步行、太极拳能刺激骨形成，建议每周进行数次。抗阻训练可增强肌肉力量保护骨骼，水中运动适合关节疼痛者。运动强度需循序渐进，避免剧烈运动导致骨折。长期卧床会加速骨量流失，应保持适度活动。
5、预防跌倒改善居家环境如增加照明、安装扶手能降低跌倒风险。视力障碍者需定期验光配镜，神经系统疾病患者应进行平衡训练。避免使用增加跌倒风险的药物，穿着防滑鞋具。发生跌倒后需及时就医排除骨折。
骨质疏松患者应建立长期管理计划，定期进行骨密度检测评估治疗效果。保持均衡饮食和适度运动习惯，戒烟限酒有助于骨骼健康。外出活动时注意防晒但需保证适量日光照射促进维生素D合成。出现不明原因骨痛或身高变矮时需及时就医，警惕椎体压缩性骨折等并发症。家属应关注老人日常活动安全，协助营造防跌倒生活环境。
