阑尾炎术后需避免辛辣刺激、高脂难消化及易产气食物，主要有辣椒、肥肉、豆类、碳酸饮料、酒精等。饮食应遵循从流质到半流质再到普食的渐进过程，以低纤维、低糖、高蛋白为主。
1、辣椒辣椒中的辣椒素会刺激胃肠黏膜，可能加重术后创面充血水肿。术后早期胃肠功能未完全恢复时，摄入辣椒可能导致腹痛腹胀。建议术后2-4周内完全避免辣椒、花椒等调味品，恢复期后可逐渐尝试微辣食物。
2、肥肉红烧肉、油炸食品等高脂食物需要大量胆汁参与消化，会增加术后消化系统负担。脂肪分解产生的短链脂肪酸可能刺激肠蠕动，诱发吻合口渗漏风险。推荐选择清蒸鱼、鸡胸肉等低脂优质蛋白补充营养。
3、豆类黄豆、绿豆等豆类及豆制品易在肠道发酵产气，导致术后腹胀腹痛。其中胰蛋白酶抑制剂还会影响蛋白质吸收。术后1个月内应限制食用，可改用嫩豆腐、豆浆等易消化豆制品补充植物蛋白。
4、碳酸饮料可乐等含气饮品会直接导致胃肠道胀气，二氧化碳气泡可能刺激未完全愈合的肠管创面。其中的磷酸还会影响钙质吸收，不利于术后恢复。建议以温开水、淡蜂蜜水替代，每日饮水量保持2000毫升左右。
5、酒精酒精会扩张血管增加创面出血风险，同时抑制蛋白质合成影响伤口愈合。与麻醉药物残留成分相互作用可能加重肝脏代谢负担。术后3个月内应严格禁酒，恢复期后也需控制饮酒量。
术后24小时可开始饮用米汤、藕粉等流食，2-3天后过渡到鸡蛋羹、烂面条等半流食。1周后可尝试软米饭、清蒸蔬菜等低渣饮食。注意少食多餐，每日5-6餐为宜。适当补充维生素C促进伤口愈合，食用香蕉、苹果等低糖水果预防便秘。如出现呕吐、持续腹痛需及时复诊。恢复期间保持适度活动，避免剧烈运动增加腹压。
阑尾炎手术一般需要30分钟到1小时，实际时间受到手术方式、阑尾炎症程度、患者身体状况、麻醉方式、术中并发症等多种因素的影响。
1、手术方式传统开腹手术通常耗时较长，需在右下腹切开约5厘米切口进行阑尾切除。腹腔镜手术通过3个小孔操作，创伤小且时间相对缩短。若术中发现复杂情况如阑尾穿孔，可能需延长手术时间处理腹腔感染。
2、炎症程度单纯性阑尾炎手术时间较短，约30-40分钟可完成。化脓性阑尾炎需清理脓液，时间可能延长至50分钟。坏疽性阑尾炎合并局部脓肿时，需额外进行引流操作，耗时可能超过1小时。
3、身体状况肥胖患者因腹壁较厚，手术视野暴露困难可能延长操作时间。合并基础疾病如糖尿病者，需更谨慎处理可能影响进度。儿童因解剖结构较小，精细操作可能略微增加耗时。
4、麻醉方式全身麻醉诱导和苏醒阶段不计入手术时间，但麻醉效果影响操作效率。椎管内麻醉起效快但肌肉松弛度较差，可能略微延长手术时间。局部麻醉仅适用于极少数特殊情况，实际临床应用较少。
5、术中并发症术中发现阑尾异位或广泛粘连需仔细分离，可能增加20-30分钟操作时间。大出血或肠管损伤等紧急情况需立即处理，会显著延长手术总时长。麻醉意外或生命体征不稳定时需暂停手术进行抢救。
术后建议保持切口清洁干燥，避免剧烈运动防止伤口裂开。饮食应从流质逐步过渡到普食，保证优质蛋白摄入促进愈合。遵医嘱使用抗生素预防感染，定期复查血常规和切口恢复情况。出现发热、腹痛加剧或切口渗液需及时就医。术后1个月内避免提重物和腹部用力活动，保证充足睡眠有助于身体恢复。
