糖尿病患者可以吃土豆吗

1人回答

提问时间：2023-10-20 09:24

问题描述

我有糖尿病，我平时特别的喜欢吃土豆，糖尿病吃土豆，血糖为什么不升反降?

医生回答

刘奇英

刘奇英主任医师

回答时间：2023-10-20 09:47

糖尿病可以吃土豆的，吃土豆血糖不升反降是因为，土豆中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维中的果胶可以降低人体对食物中葡萄糖的吸收速度，降低对胰岛素的刺激，对糖尿病能够起到很好的预防和治疗作用。

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