苹果烫熟了有营养吗
1人回答
提问时间：2024-11-15 14:07
医生回答
夏长军 主任医师
回答时间：2024-11-15 14:45
苹果烧熟了还会有营养的，苹果烧熟会有一定的营养流水，会造成不耐热的维生素流失，但是烧熟的苹果中的膳食纤维歌果胶得到软化，能促进胃肠蠕动，更容易被人体利用，易于消化吸收，而使其营养作用发挥得更完善，并且烧熟的苹果会产生一种特殊的鞣酸，具有收敛止泻的作用，适合腹泻患者食用。
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夏长军 主任医师
回答时间：2024-11-15 14:45
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