蛋白质消化率最高的食物是什么
1人回答
提问时间：2023-10-19 07:03
医生回答
武恩翠 主任技师
回答时间：2023-10-19 07:29
有些食物在人体消化系统中的消化速度较快，因而也被认为具有较高的蛋白质消化率。这些食物可能包括部分消化的食品，如酸奶、酸牛奶、软质乳酪等。这些食物中的蛋白质可能已经在生产过程中部分预消化，或者因为其质地较软，容易在胃酸的作用下更快地分解，从而加速蛋白质的消化和吸收过程。
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提问时间：2023-10-19 07:03
武恩翠 主任技师
回答时间：2023-10-19 07:29
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