吃水煮菜能减肥,但一定要注意营养均衡。水煮菜热量较低,而且富含纤维,能加强肠道蠕动,因此代餐有减肥作用,但仍需适量。减肥吃什么仅仅是一方面,很重要的就是要控制好每天的热量摄入,当每天身体摄入的热量低于每天所消耗的热量时,就能达到减肥的目的。吃进了身体里就会产生热量,甚至水煮菜等低热量食物在身体摄取热量大于消耗热量后。若食用量没有控制好就会出现热量超标,更多的热被转化为脂肪并积聚于体内,让人体变得更少、更胖。如果想减肥,不妨关注热量的摄取情况。水煮菜虽热量较低,但不能光吃水煮菜,仍需注意营养均衡,可进食低热量水果以补充维生素,还可作为碳水食用粗粮,如燕麦和紫薯,以维持人体对碳水需要。