孕妇能不能吃腊肉?
1人回答
提问时间：2023-10-22 07:19
医生回答
刘长生 副主任医师
回答时间：2023-10-22 08:13
一般情况下，不建议孕妇食用腊肉。虽然腊肉含有蛋白质、钾、镁、磷等多种人体所需的营养素，但是腊肉属于腌制品，其中含有大量的亚硝酸盐，可以导致胡萝卜素、叶酸的破坏，影响妊娠期营养物质的吸收，不利于孕妇身体健康及胎儿的正常发育，甚至有导致胎儿畸形的风险，同时亚硝酸盐还可能对人体造成致癌的作用。
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刘长生 副主任医师
回答时间：2023-10-22 08:13
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