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山药可以生吃吗?

1人回答

提问时间:2023-10-29 10:47

问题描述

山药可以生吃吗?

医生回答

于秀梅

于秀梅 副主任医师

回答时间:2023-10-29 11:33

山药是可以直接生吃的。但是生吃前一定要留意清理整洁,因为山药皮带有黄酮等化学物质,具有毒性,要是没有清理整洁,服用以后可能会造成食物中毒的状况,此外消化不人还是不要吃生的山药。

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