南瓜子的营养成分都有哪些

1人回答

提问时间：2023-10-21 13:18

问题描述

我昨天回老家的时候，发现老家的亲戚都特别喜欢吃南瓜子，南瓜子的营养成分都有哪些？

医生回答

于秀梅

于秀梅副主任医师

回答时间：2023-10-21 13:39

南瓜子虽然看似不起眼却有着很高的营养价值，南瓜子中含有丰富的脂肪油、蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2、C及南瓜子氨酸等多种营养成分。南瓜子除了含锌之外同时还含有活性生物触媒剂。

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