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干木耳泡多久可以吃

1人回答

提问时间:2023-10-27 13:11

问题描述

我喜欢炒菜放木耳,但是一直掌握不好泡干木耳的时间,干木耳泡多久可以吃?

医生回答

于秀梅

于秀梅 副主任医师

回答时间:2023-10-27 13:55

木耳用凉水泡要泡上三四个小时才可以吃,想要效果最好就要用15~25度的水泡上8个小时。木耳是一种菌类植物,新鲜木耳中含有大量水分,干燥后变成革质,用凉水浸泡,可以让木耳慢慢吸饱水,变成新鲜时的半透明状态。这也是泡木耳效果最理想的方法。

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