糖尿病人能吃皮蛋吗
1人回答
提问时间：2023-10-31 06:57
医生回答
刘奇英 主任医师
回答时间：2023-10-31 07:19
皮蛋又称松花蛋，风味独特，含有多种营养物质，能够增进食欲。皮蛋的主要食材是鸭蛋，鸭蛋的主要成分是蛋白质和脂类，不含淀粉类成分，所以皮蛋对血糖影响不大。而且皮蛋经强碱作用，使蛋白质脂质分解更容易消化吸收，所以糖尿病患者是可以食用皮蛋的。
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提问时间：2023-10-31 06:57
刘奇英 主任医师
回答时间：2023-10-31 07:19
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