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吃竹笋会中毒吗

1人回答

提问时间:2023-10-29 05:44

问题描述

我今天在菜市场买了很多的竹笋,打算去家里做,但是家人说会中毒,吃竹笋会不会中毒?

医生回答

张明利

张明利 主任医师

回答时间:2023-10-29 06:41

竹笋通常是比较新鲜的,竹笋是不会导致中毒的,竹笋是属于蔬菜类的食物,不含毒素,所以不会中毒的。但如果隔一段时间,有可能会导致竹笋的变质,而引起中毒。所以在买竹笋的时候,尽量看是否新鲜。

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