骨折患者可以适量吃杏仁。杏仁富含优质蛋白、钙、镁等营养素，有助于骨骼修复，但需注意控制摄入量避免消化不良。
1、优质蛋白杏仁含有丰富植物蛋白，为骨折愈合提供必需氨基酸，促进成骨细胞活性。建议每日食用不超过20克。
2、矿物质补充杏仁中的钙和镁参与骨基质形成，磷元素有助于钙质沉积。可与牛奶搭配增强吸收效果。
3、维生素协同维生素E和B族维生素帮助减轻炎症反应，维生素D前体物质促进钙利用。选择未脱皮杏仁保留更多营养。
4、油脂控制杏仁含不饱和脂肪酸需适量摄入，避免影响脂溶性维生素吸收。粉碎后加入粥品更易消化。
骨折恢复期建议将杏仁作为零食补充，同时保证乳制品、深海鱼等富含维生素D的食物摄入，避免与咖啡因同食影响钙吸收。
