通常情况下,吃了一块未煮熟的鱼肉一般不会得肝吸虫病。肝吸虫病是肝吸虫寄生于人体的肝和胆管内,引起的寄生虫病。肝吸虫病主要是食用未煮熟的鱼、虾所引起,鱼虾中可能会含有肝吸虫的卵,如果食用未煮熟的鱼、虾,可能会导致肝吸虫病。肝吸虫病的主要症状为食欲减退、腹泻、肝区不适、肝大等,部分患者还可能会出现发热、皮疹、腹痛等症状。如果患者出现上述症状,建议及时到医院就诊,可以通过血常规、肝功能检查等方式明确诊断。如果确诊为肝吸虫病,可以在医生指导下使用吡喹酮、阿苯达唑等药物进行治疗。建议患者平时注意饮食卫生,避免食用生鱼片、生肉等,以免引起感染。同时,患者还需要注意避免食用辛辣刺激的食物,如辣椒、花椒等。